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RIESLING – SILVANER
Aus bestem Hallauer Riesling – Silvaner Traubengut
entsteht ein frischer, fruchtiger Weisswein, welcher trocken ausgebaut wurde mit
der gewissen Frische.
hervorragend
zu: Apéro, Käse, Fisch, «11i Wiili».
Preis: 50cl 9.-
75cl 14.-
KERNER
Die Spezialität Kerner, eine weisse
Traubensorte aus der Kreuzung von Trollinger & Riesling. Mit seinem exotischen
Bouquet und der gewissen Restsüsse zeigt er den sortentypischen Charakter und
wird so zum Star aller Frauen.
hervorragend zu: Apéro, Früchten,
Desserts, zweisamen Stunden
Preis: 50cl 10.-
FEDERWIISS
Der ‘’Weisse’’ aus den Hallauer
Blauburgunder Trauben auch bekannt als «Blanc de Noir», überzeugt mit seiner
Lachsfarbe und dem
Beeren- und Steinfruchtaroma.
hervorragend
zu: Apéro, Käse, Früchten, Desserts, «Fiirabigwii».
Preis: 50cl 9.-
ROSÉ
Mit Hallauer Blauburgunder Trauben zu
einem erfrischenden, farbigen und fruchtigen Rosé ausgebaut.
hervorragend zu: Apéro, gemütliche
Sommernachmittage.
Preis: 50cl 9.-
SUNNEWii
Aus den dunkelroten und aromatischen
Cabernet Dorsa Trauben zu einem frischen, fruchtintensiven und knackigen Rosé
der etwas anderen Art ausgebaut.
hervorragend zu: Apéro, gemütliche
Sommerabende im Garten oder auf der Terrasse.
Preis: 50cl 10.-
PINOT NOIR
Der
klassische Hallauer mit der beerigen Nase und einer milden Säure
hervorragend
zu: leichten Speisen, der Klassiker für zwischendurch.
Preis: 50cl 9.-
75cl 14.-
PINOT NOIR SPÄÄTLESE
Die
Spitzenklasse der Pinot Noir Trauben mit der tiefroten Farbe und der Frucht von
roten und schwarzen Beeren.
hervorragend
zu: Fleisch, Wild, Speisen, für den Kenner der Pinot Noir Trauben.
Preis: 75cl 19.-
TACHER
Mitten im Rebberg von Hallau liegt die
Reblage Tacher aus welcher ein kraftvoller Pinot Noir Barrique aus einmaligem
Terroir hervorkommt. Durch die 12 Monate im französischen Barrique erhält
dieser Wein seine unverkennbare Note.
hervorragend
zu: den Liebhabern der kräftigen Weine, Fleisch, Wild, dem besonderen Essen.
Preis: 75cl 28.-
CABERNET DORSA
Mit seiner
kräftigen Farbe, der dunkelbeerigen Aromatik und der geringen Säure eine wahre
Freude für Nase und Gaumen.
hervorragend
zu: für die Liebhaber exotischer Weine und Fleisch, Wild.
Preis: 75cl 19.-
DESSERTWII
Nur die besten
Kernertrauben mit viel Liebe auf Stroh geerntet und getrocknet. Durch den hohen
Zuckergehalt entsteht ein süsser und fruchtiger Dessertwein.
hervorragend
zu: Desserts, Käseauswahl oder direkt als Dessert.
Preis: 37.5cl 25.-
Strada Millésime Brut VdP (Rimuss & Strada Wein AG)
Der Knaller aus Hallau.
Die Nase zeigt Aromen von reifen
Steinfrüchten, frischem Apfel und Agrumen. Anhaltend feine, schön eingebundene,
Perlage. Am Gaumen frisch-fruchtig mit einem vollen Körper. Bleibt frisch und
rund im mittellangen Abgang.
hervorragend zu: Apéro.
Preis: 75cl 16.-
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